“At home - but different.” A pop-up in the region of South Styria in Austria - one of the most well-known white wine producing regions in Austria. Experience modern Indian coastal cuisine at Winkel Art Hotel, where contemporary tropical flavors and specialties from South India will be made using fresh local ingredients, and paired with the best wines from the Styria region.

Dates: 30.06., 01.07., 03.07., 05.07., 06.07. starting at 19:00

Reserve via Ulrike Bernhard, Managing Director Winkel Art Hotel via phone +43 664 1878047 or email welcome@winkelhotel.at.

Experience the food from the Malabar coast in an elevated format! I am showcasing coastal food from South India at the “Chefs in Town” event in Düsseldorf. Together with Catering Art Event + Concept we are creating a memorable format including two evenings with a 5-course dinner. More infos (in German) below!

A Slice of Malabar – Tropical South Indian Cuisine by Sandeep Sreedharan & cateringart

Willkommen zu einer kulinarischen Reise inspiriert von den Stränden, Gewürzgärten und Familienküchen Nord-Keralas – einer Region im Süden Indiens, die nicht ohne Grund als „God’s Own Country“ bekannt ist.

Beim zweitägigen Pop-up „A Slice of Malabar“ in der SetJet-Location präsentieren cateringart Event + Concept und der südindische Koch Sandeep Sreedharan ein spannendes Food-Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Das Menü ist eine Hommage an Sandeeps Kindheit, lokale Traditionen und die lebendige Esskultur der Malabar-Küste. Alte Familienrezepte verschmelzen mit kreativen Twists – global gedacht, aber tief verwurzelt in der südindischen Kultur.

Sandeep, der mit seinen Restaurant-Konzepten Curry Tales (Mumbai), Mahé und Elaa Café (Goa) bekannt wurde, kombiniert rustikale Authentizität mit feiner Moderne. Seine Vision: Die Aromen Südindiens auf die Weltkarte zu bringen.

Freut Euch auf aromatische Gerichte, neue Texturen und Geschichten aus Kerala – verpackt in einem Pop-up, das Genuss, Kultur und Begegnung miteinander verbindet.

Chefs in Town bringt internationale Kochkunst nach Düsseldorf – und „A Slice of Malabar“ ist eine Einladung, Südindien mit allen Sinnen zu erleben.

80 Plätze gibt es.

5 Gänge Menü - 99,- € pro Person
Wasser und Welcome Drink inkludiert. Passende Weine und weitere Getränke können vor Ort erworben werden.

Reservierung
Bitte via Email in Verbindung mit einer Paypal Zahlung.
a.scholz@cateringart.de